Baba w kuchni, czyli znowu mi oklapło.

Gotowanie nie jest może moją największą pasją, ale zawsze się śmieję, że szanownym małżonem najlepiej dogadujemy się w dwóch pomieszczeniach domu, mianowicie w sypialni i w kuchni. Lubimy razem gotować, wtedy zawsze nam wychodzi :))) 

Mąż mój jak na chłopa całkiem nieźle sobie radzi z pitraszeniem różnych różności, które potem bardzo dobrze smakują. Wyspecjalizował się już w piersi kurczaka w sosie musztardowym i wielu zapiekankach. Jedyne, za co się sam nie bierze, to pieczenie ciast i ciastek. Ewentualnie służy mi pomocną dłonią, a ostatnio zwyczajnie zajmuje się dzieckiem. 

 

Dotychczas pieczenie ciasteczek to było moje ulubione, choć czasochłonne zajęcie. Odkąd zostałam mamą, czekam, aż mój syn wyrośnie na tyle, że będzie ze mną wycinał różniste kształty, a potem dekorował. Jednak w rodzinie uchodzę za eksperta od "murzynka", bo choć wszystkie ciotki robią go z mojego przepisu, tylko mój wychodzi tak dobrze (nie chwaląc się :] ).

Moją piętą Achillesową są tak ukochane przez mojego małżonka serniki. Chyba włosy mi szybciej wyjdą niż ten rodzaj ciasta i to zarówno w wersji na zimno jak i na gorąco. Normą jest, że zawsze klapnie, mimo pozostawienia go w piekarniku po upieczeniu (jak radzą mądre książki), o zakalcowaniu nie wspomnę, ale chyba moją największą porażką był sernik na zimno, który mimo stania całą noc w lodówce po otwarciu tortownicy ... wypłynął. 

Ostatnio koleżanka mi doradziła, żebym patrzyła jak serniki robi moja mama, ale niestety antytalent do serników jest chyba u nas rodzinny, bo i kochanej mamie się kompletnie nie udają. 

Na pocieszenie samej siebie powiem, że ostatnio upiekłam tzw. IZAURĘ, czyli połączenie sernika z ciastem murzynkopodobnym i nie trzymając się przepisu, zrobiłam po swojemu z sukcesem, mąż zażyczył sobie powtórkę (jak zrobię dorzucę do posta focie).

Cóż pozostaje mi pieczenie murzynka i ciastek (co mi przypomina, że dawno nie robiłam makaroników i kokosanek) i próbowanie z sernikami, może któryś mi się uda. Trzymajcie kciuki i dawajcie sprawdzone przepisy.